Author Archives: Thanh Nguyen

5 món ngon khách du lịch thích mê khi đến An Giang

Tỉnh An Giang nằm ở phía tây đồng bằng sông Cửu Long giữa sông Tiền và sông Hậu, có chung đường biên giới dài 100km với Campuchia ở phía tây bắc. An Giang có thể không có những cảnh quan ngoạn mục như Vịnh Hạ Long hay Sapa, nhưng đối với một người chưa từng đến, đây chắc chắn sẽ là một địa điểm du lịch thú vị có thể mang lại cho họ niềm vui và trải nghiệm mới mẻ. Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vỹ, được xây dựng nên bởi Thất Sơn huyền bí, hay nền du lịch tâm linh phát triển mạnh mẽ, vùng đất này còn nổi tiếng với nền ẩm thực hết sức phong phú. Cùng chúng tôi khám phá qua bài viết dưới đây để xem An Giang có món ăn gì ngon nhé!

Xem thêm:

 du lịch núi Cấm An Giang

Cháo thịt bò

Cháo thịt bò Tri Tôn là món cháo bò nổi tiếng nhất ở huyện miền núi Tri Tôn và An Giang. Người dân địa phương cho biết, muốn nấu cháo ngon trước tiên phải chọn đúng loại thịt bò nuôi ở địa phương và nấu bằng cả cái tâm. Cháo là sự kết hợp nhuần nhuyễn của gạo, thịt, gân và các loại gia vị đi kèm, đó là hành tây, ngò, gừng băm nhỏ và các loại thảo mộc như trứng ốp la, rau mùi.

 

Bún cá Châu Đốc

Việt Nam thực sự là một quốc gia của món nước vì đi đến đâu cũng có một món mì/bún/phở nổi tiếng. Nói đến bún, bạn không thể tìm được nơi nào có món bún đặc sắc như ở Châu Đốc. Một bát bún phải luôn có cá lóc săn chắc, làm sạch rồi cho vào nước sôi. Cá chín sẽ được vớt ra, để nguội, lóc xương, sau đó tẩm ướp và làm ra món nước dùng với những loại rau đặc rưng của miền tây. Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Thốt Nốt

Đến với An Giang nói riêng và khu vực miền Tây của chúng ta nói chung, bạn sẽ dần quen thuộc với hình ảnh của cây thốt nốt mọc khắp mọi nơi. Do đó, không có gì lạ khi thốt nốt trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn với vị ngọt thanh tao của nó.

Bò leo núi

Món ăn có cái tên lạ này rất hấp dẫn du khách khi ghé thăm An Giang. Món ăn này thu hút bởi cách ướp, cách chế biến có nhiều điểm khác biệt so với món thịt bò nướng thông thường của người Việt Nam. Miếng thịt bò, mặc dù để trên bếp, nhưng lại không dai, mềm mại, mọng nước và rất vừa miệng. Thịt nướng sẽ được gói bằng bánh tráng, rau sống, chuối chát … chấm với chút chao nữa để tạo ra hương vị hoàn hảo.

Khô cá lóc An Giang

Cá lóc đồng được làm từ cá lóc tẩm gia vị bao gồm muối, bột ngọt, ớt. Màu đỏ của cá cũng được lấy từ chính các loại gia vị này. Cá được ướp trong khoảng 30 phút và sau đó phơi khô dưới ánh mặt trời trong 3 đến 4 ngày. Cá lóc khô không chỉ ngon khi chiên ăn kèm cơm trắng mà còn làm mồi nhắm ngon tuyệt, chẳng hạn như salad xoài, salad dưa chuột, sầu đâu, gỏi đu đủ … Đây thực sự là thứ bạn nên mua làm quà cho người thân và bạn bè sau chuyến đi đến An Giang.

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

Những điểm đến nhất định phải ghé khi du lịch An Giang

Tỉnh An Giang thuộc đồng bằng sông Cửu Long, đi dọc theo bờ sông Hậu Giang, vùng đất này là quê hương người Chăm và người Khmer. Do đó, An Giang có sự đa dạng về văn hóa, du khách có thể dễ dàng bắt gặp các nhà thờ Hồi giáo, đền thờ hay chùa chiềng. Đây cũng là một địa điểm du lịch tâm linh hành hương, cúng bái và lễ phật. Tỉnh thành này còn nổi tiếng với nhiều điểm thu hút khách du lịch khắp nơi đổ về, cùng chúng tôi điểm qua nhé!

Bí ẩn lời nguyền truyền thuyết núi Cấm ở Châu Đốc - An Giang 30 ...

Du lịch núi Cấm An Giang

  1. Núi Cấm

Với độ cao hơn 710 mét, đây là ngọn núi cao nhất trong Bảy Núi, cũng là ngọn núi linh thiêng nhất. Tên của ngọn núi này cũng gắn liền với chính huyền thoại của nó. Vào cuối thế kỷ 18, vua Gia Long trước khi trở thành vị vua đầu tiên của triều Nguyễn đã bị triều đại Tây Sơn (Tây Sơn) đánh bại và trốn đến ngọn núi này lánh nạn. Cấp dưới của ông cấm người dân địa phương vào núi. Vì điều này, ngọn núi được gọi là Núi Cấm, có nghĩa là ngọn núi bị cấm. Ngọn núi này được bao quanh bởi đồng bằng của đồng bằng sông Cửu Long, một cảnh quan bao phủ bởi lúa nước. Núi là nơi chứa đựng đa dạng các loại thực vật khác nhau, theo một cuộc khảo sát, có đến 178 loài sinh sống. Đây cũng là nơi thu hút khách tham quan cả trong và ngoài nước nhờ vẻ đẹp kỳ vĩ, khí hậu mát mẻ quanh năm cùng các ngôi chùa lớn như chùa Vạn Linh, chùa Phật Lớn tọa lạc trên đỉnh núi.\

Núi Cấm An Giang | Có gì chơi? Ở đâu? Tất tần tật kinh nghiệm du lịch

  1. Rừng Trà Sư

Rừng Trà Sư chắc chắn là một điểm đến độc đáo và hấp dẫn cho những du khách yêu thích vẻ đẹp của thiên nhiên. Đến với rừng Trà Sư, du khách sẽ có cơ hội tận hưởng những khoảnh khắc quý giá sống hòa hợp với thiên nhiên cũng như bầu không khí trong lành. Điểm sinh thái này là môi trường sống của nhiều giống chim nước (chủ yếu là cò), vùng đất của dơi, các loài động vật và chim quý hiếm khác nhau. Đứng trên tháp canh cao 10m giữa rừng, khách du lịch có thể ngắm nhìn toàn cảnh của những cây xanh rộng lớn điểm xuyết chấm trắng của cò bay.

Rừng tràm Trà Sư, ngọt ngào sông nước miền Tây | VIETRAVEL

  1. Miếu Bà Chúa Xứ

Theo một truyền thuyết, vào đầu những năm 1800, dân làng đã tìm thấy một bức tượng của một người phụ nữ có niên đại từ thế kỷ thứ 6 trong rừng. Họ đã xây dựng một ngôi miếu đề thờ cúng bà, với hy vọng rằng bà sẽ mang lại cho họ mùa màng tốt hơn, mưa thuận gió hòa. Đây là lý do tại sao bức tượng bằng đá cẩm thạch này được tôn thờ. Lễ hội Bà Chúa Xứ được tổ chức hàng năm vào cuối tháng 4 âm lịch, người dân đổ về cúng bái và chạm vào bức tượng để mong được bảo vệ và ban phước lành.

  1. Chợ nổi Châu Đốc

Đến với Châu Đốc, bạn sẽ có cơ hội khám phá sự hấp dẫn quyến rũ trong một tour du lịch kéo dài ba giờ. Chuyến tham quan này sẽ đưa bạn đến chợ nổi. Bận rộn nhất vào lúc 7 giờ sáng, chợ nổi cách chợ trung tâm khoảng 10 phút về phía hạ lưu. Vào buổi sáng, những chiếc thuyền sẽ được chất đầy hàng hóa, đặc biệt là trái cây để chuẩn bị cho một ngày đi chợ. Thuyền ra khơi để hái trái cây ở Sa Đéc hoặc Cần Thơ vài ngày một lần. Một điểm dừng chân khác bạn không nên bỏ qua là ngôi làng nổi, với nhiều mái nhà và tường làm bằng nhôm, nằm ở giữa các trang trại nuôi cá.

Làng Nổi Cá Bè Châu Đốc - Kinh nghiệm du lịch Làng nổi Châu Đốc

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Hi vọng rằng bạn sẽ được tự mình trải nghiệm những điều kỳ thú của vùng đất này, một lần trong đời.

Tham khảo thêm các bài viết khác tại đây:

Món ngon An Giang

Chinh phục núi Cấm, vùng đất thiêng liêng tại An Giang

Book lịch về An Giang ngay sau khi hết Covid-19

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

Tu tập trên núi Cấm

Việc tu tập đang dần trở nên phổ biến hơn trong giới trẻ. Chính bởi vì thế, các khóa tu mùa hè được mở ra tại các ngôi chùa nổi tiếng để thay đổi nhận thức của giới trẻ, mang lại chuyển biến tích cực trong lối sống. Giới trẻ ngày nay phải chịu nhiều áp lực từ các bên, từ các cuộc thi căng thẳng, đến sức ép gia đình. Dường như, những điều ấy quá nặng trên đôi vai của các em với những khúc mắc trong lòng không ai giãi bày. Lên chùa để tu tập là cách để cho lòng thanh thản hơn, hóa giải mọi điều khó khăn nhất để tâm hồn nhẹ nhàng. Có thể thấy rằng khóa tu mùa hè có một sức ảnh hưởng lớn đối với các bạn trẻ. Với tinh thần ấy, chùa Vạn Linh tại núi Cấm, An Giang đã tổ chức khóa tu tuổi trẻ “Vui trong ánh đạo”. Đây là khóa tu tập hướng đến các bạn nhỏ và đã được tổ chức nhiều lần. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Sau một năm học dài, mùa hè chính là lúc để trẻ em vui chơi, giải trí và có một kỳ nghỉ ý nghĩa. Nhưng các bạn nhỏ lại chọn đến chùa Vạn Linh để tiếp tục học, học ở đây là học làm người, tu tập. Với tinh thần muốn tạo nên một môi trường lành mạnh, truyền thống đạo đức từ ngàn xưa để lại và cùng nhau xây đắp những thâm tình đã mất, kết nối tình cảm bền chắc giữa con người với nhau trong xã hội.

Tọa lạc trên đỉnh núi Cấm, chùa Vạn Linh được rất nhiều phật tử biết đến bởi sự khang trang, bề thế và vẻ đẹp như chốn tiên cảnh. Khóa tu tại chùa này sẽ được tổ chức hàng năm, rơi vào khoảng tháng 7. Đồng hành với khóa tu có sự tham gia hướng dẫn của hơn 20 chư Tôn đức trong Ban Giáo Thọ. Các bạn khóa sinh đến đây sẽ được đón tiết trời se lạnh và ánh bình minh ấm áp, trải nghiệm hành trình chinh phục ngọn núi Thiên Cẩm Sơn hùng vỹ. Đến để tu tập, là đến để hòa từng hơi thở của bản thân trong sự an lạc, hòa mình cùng với thiên nhiên núi rừng trong niềm hạnh phúc được tìm về chốn chùa Tổ. Không chỉ có thế, toàn bộ tu sinh sẽ được hướng dẫn tham quan và được lắng nghe lịch sử hình thành của các kiến trúc nổi bật trong chùa như: Tháp Quan Âm, Chánh Điện, Nhà thờ tông môn, Tháp Phù Thi. Nhờ có chương trình này, các bạn sẽ hiểu rõ hơn về ngôi già lam Vạn Linh tồn tại bền vững bao năm trên ngọn núi Cấm.

Không thể thiếu trong Khóa tu, đó là những bài pháp thoại quý báu và những lời chia sẻ ý nghĩa từ các thầy. Tại đây, các bạn được giao lưu, học hỏi, được chia sẻ và giải đáp các thắc mắc của mình. Thông qua bài giảng, tu sinh sẽ mở lòng mình ra để đón nhận trọn vẹn hạnh phúc, tình thương yêu cuộc sống, sự đồng điệu trong tâm hồn và giá trị của con người. Khi các bạn trẻ tham gia khóa tu mùa hè, các bạn cũng đã hiểu một phần nào về chữ hiếu, và thấm được rằng đâu là nơi luôn tràn đầy tình thương và đón nhận mình. Không chỉ là ngồi trước ngọn nến và hồi tưởng về người cha, người mẹ của mình, các bạn trẻ còn được hoá thân làm cha, làm mẹ của nhau và cùng trải nghiệm những chông gai cạm bẫy trong cuộc sống. Và rồi, những dòng nước mắt đã rơi, có thể nói, cảm xúc lúc này của các bạn đều là mong muốn trở về nhà và ôm chầm lấy người cha, người mẹ của mình để nói lời cảm cảm ơn họ. Đến tu tập, cũng là lúc các bạn trẻ dùng toàn bộ công đức và tâm lành của mình để cầu nguyện cho các bậc sinh thành.

Hãy thử một lần đến với ngôi chùa trên đỉnh núi Cấm này, thưởng thức vẻ đẹp nguyên sơ của ngọn núi được thiên nhiên ban tặng, và hòa mình vào không khí bình yên của những buổi tu tập nơi đây, bạn nhé!

Tham khảo thêm các bài viết khác tại đây:

Cùng ghé thăm những ngôi chùa và đền thờ nổi tiếng tại An Giang

Bảy Núi Thất Sơn linh thiêng ở An Giang

68 điểm di tích văn hóa ở An Giang

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

Cùng ghé thăm những ngôi chùa và đền thờ nổi tiếng tại An Giang

An Giang đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế của đồng bằng sông Cửu Long. Dễ dàng thấy được rằng tỉnh thành này không chỉ nổi tiếng với khách du lịch Việt Nam vì sở hữu phong cảnh đẹp và văn hóa trù phú, mà còn gắn liền với những chuyến hành hương mang nhiều ý nghĩa. Trước đây, hầu hết du khách đều biết đến miếu Bà Chúa Xứ nổi tiếng linh thiêng. Ngày nay, An Giang còn được vẽ lên bởi ngọn núi Cấm luôn thu hút đông đảo du khách tham quan vì sở hữu rất nhiều thắng cảnh, cảnh quan thiên nhiên đẹp quyến rũ, khung cảnh tựa chốn bồng lai vì có nhiều ngôi chùa trong vùng mà nổi tiếng nhất với sự linh thiêng là: Chùa Vạn Linh và Chùa Phật Lớn.

Trước đây, chùa Vạn Linh còn có tên gọi khác là chùa Lá, được xây dựng một cách hoang sơ do thiếu thốn vật chất vào năm 1927. Nhờ vào đức độ cũng như tài phục dược của Hòa thượng Thích Thiện Quang, cứu giúp người bệnh nên phật tử và người đời cứ đồn đãi. Từ đó, am đón khách thập phương ngày một đông thêm và chùa cũng được trùng tu nhiều lần để khang trang như hiện nay. Toàn cảnh bên ngoài chùa là vẻ đẹp thơ mộng, hài hòa với cảnh sắc thiên nhiên. Ngôi chùa được dựng nên bởi lối kiến trúc sang trọng nhưng không quá phô trương. Nơi đây xứng đáng là trung tâm hành hương của vùng đất An Giang. Nếu viếng thăm chùa, ngoài những ngày lễ lớn của đạo Phật, bạn cũng có thể ghé vào ngày 23 và 24 tháng 11 âm lịch hàng năm. Đây chính vừa là ngày giỗ của hòa thượng Thích Thiện Quang, vừa là ngày để phật tử ghi nhớ công ơn khai sơn và cứu độ của thầy. Bạn cũng có thể kết hợp với việc du lịch núi Cấm và viếng cảnh chùa cùng lúc.

Gần ngôi chùa Vạn Linh này là chùa Phật Lớn, nổi tiếng với tượng Phật Di Lặc được Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận là “Tượng Phật cao nhất trên đỉnh núi châu Á”. Ngôi chùa này tọa lạc trên một đỉnh khác của núi Cấm. Đứng trên chùa, lặng nghe tiếng chuông, hít thở không khí mát mẻ của núi rừng, tâm hồn mới thư thái làm sao.

Ngoài ra hai ngôi chùa trên đỉnh núi Cấm kể trên, An Giang còn nổi tiếng với những ngôi chùa, đền thờ tâm linh khác như chùa Tây An, miếu Bà chúa xứ, chùa Huỳnh Đạo, chùa Hang, …Từ ngã tư Châu Đốc đến ngã ba núi Sam ở xã Vĩnh Ta, bạn sẽ thấy một ngôi chùa dưới chân núi Sam, đó là chùa Tây An. Chùa cao 284m so với mực nước biển và được thiết kế đẹp mắt theo phong cách nghệ thuật Ấn Độ và Hồi giáo kết hợp với kiến ​​trúc chùa cổ của Việt Nam. Nằm dưới chân núi Sam, miếu Bà chúa xứ được xây dựng với kiến ​​trúc của một tòa tháp hình hoa sen nở rộ, ngói xanh và hoa văn nghệ thuật táo bạo. Hàng năm, từ ngày 23 đến 27 âm lịch, người dân ở đây tổ chức lễ hội Vía bà để cầu nguyện và tưởng nhớ công đức của những người giúp đỡ nhân dân, mang lại mưa thuận gió hòa. Theo thống kê của Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch An Giang, hàng năm, ngôi miếu này đã thu hút gần 2 triệu người đến đây để thờ cúng và hành hương. Những bí ẩn về bức tượng Bà Chúa Xứ cùng những câu chuyện bí ẩn, thiêng liêng về cuộc đời của bà đã ăn sâu vào tâm trí của hàng triệu người dân ở vùng đồng bằng và khu vực xung quanh.

Hãy thử một lần đến An Giang, đặc biệt là núi Cấm để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của núi rừng và giúp tâm hồn mình thêm thư thái, bạn nhé!

Tham khảo thêm các bài viết khác tại đây:

Đặc sản bún cá Châu Đốc

Vì sao nói An Giang là vùng đất của du lịch dân dã

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

Chinh phục núi Cấm, vùng đất thiêng liêng tại An Giang

Với các tín đồ du lịch An Giang thì Thất Sơn chắc chắn không còn xa lạ. Không chỉ nổi tiếng trong nước, vùng đất này còn hấp dẫn du khách nước ngoài nhờ vẻ đẹp của Núi Cấm, Núi Cô Tô, Núi Dài, Núi Tượng, Núi Két, Núi Nước và Núi Dài Năm Giếng. Trong đó, Núi Cấm có thể nói là điểm thu hút khách nhất bởi vị thế mà thiên nhiên mang lại cũng như sự phát triển du lịch nơi đây. Cùng chúng tôi tìm hiểu lý do tại sao nhé!

núi cấm an giang

Núi Cấm còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau và được người dân địa phương truyền bá. Từ cái tên “Núi Ông Cấm” do những truyền thuyết tâm linh xung quanh hay “Thiên Cẩm Sơn” gắn với câu chuyện về vị vua ẩn mình trong núi. Núi thuộc địa phận tỉnh An Giang, cao 705 mét so với mực nước biển, là đỉnh núi cao nhất trong bảy ngọn núi hùng vĩ và được mệnh danh là đỉnh Himalaya của miền tây sông nước. Dù ở mùa nào trong năm, núi Cấm cũng được thiên nhiên ưu ái cho khí hậu mát mẻ, dễ chịu và không khí trong lành. Nếu bạn muốn đến đây để nghỉ dưỡng, không thích náo nhiệt ồn ào và chỉ để trải nghiệm sự tĩnh mịch nơi đây, thì nhớ tránh tháng 4 và tháng 8 nhé, vì sẽ có hơi nhiều lễ hội được tổ chức nơi này đó.

Du lịch núi Cấm An Giang

Nghe đến núi rừng, có lẽ có khá nhiều người e ngại đường con đường di chuyển khá khó khăn. Bạn đừng lo lắng nhé, vì chúng tôi sẽ hướng dẫn một cách đơn giản và chi tiết nhất ngay đây. Nếu bạn đang ở Sài Gòn, thì việc bắt xe đến Châu Đốc An Giang hoặc Long Xuyên tại bến xe miền Tây rất dễ dàng. Bạn có thể chọn đi trong ngày, đến An Giang để nghỉ ngơi, khám phá ẩm thực, ngày hôm sau di chuyển đến núi Cấm. Hoặc có thể đi xe trong đêm để tới nơi vào sáng hôm sau, đồng thời tiết kiệm chi phí khách sạn. Tiếp theo, nếu bạn đi từ Châu Đốc, hãy đi thẳng theo QL91 đến chợ Nhà Bàng, rẽ trái theo tỉnh lộ 948 nối với đường Lê Lợi. Đến xã An Hảo sẽ nhìn thấy bảng chỉ dẫn đến Khu du lịch Núi Cấm. Nếu xuất phát từ Long Xuyên, cũng tuyến đường QL91, bạn hãy rẽ trái tại khu công nghiệp Hòa Bình để đi tỉnh lộ 94, đến Tri Tôn, rẽ phải đi dọc tỉnh lộ 948, tương tự như trên, bạn đi Lê Lợi đến An Hảo sẽ đến điểm du lịch cần đến. Với thời đại công nghệ thông tin hiện nay, việc tìm núi Cấm trên google map cũng dễ dàng không kém. Nếu cảm thấy khó khăn, đừng ngần ngại dừng xe và hỏi người dân địa phương bạn nhé. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì sự niềm nở và hiếu khách của họ đấy.

Mới đến chân ngọn núi thôi, một không khí mát mẻ đã ùa vào phổi ngay lập tức. Quả không hổ danh là Đà Lạt của miền tây, núi Cấm có khí hậu mát và cây cối xanh tươi phủ kín lối đi. Dần lên hướng đỉnh núi, các công trình kiến trúc được đầu tư kỹ lưỡng hiện ra trong tầm mắt, từ chùa Vạn Linh, điện Bồ Hong, tượng Phật Lớn ghi nhận kỷ lục, những ngọn suối trùng trùng điệp điệp như lạc trong tiên cảnh. Không chỉ là địa điểm du lịch sinh thái lý tưởng, núi Cấm còn là nơi trải nghiệm tâm linh kỳ bí, thả hồn vào Phật pháp, lặng nghe tiếng thở của tâm hồn và hòa mình trong sự hùng vĩ của núi non.

ẩm thực đồng quê

Sau một ngày mệt mỏi, du khách có thể ghé đến khu du lịch Lâm Viên. Nơi đây được xây dựng để phục vụ nhu cầu ăn uống, giải trí và nghỉ ngơi cho du khách. Đừng quên trải nghiệm cáp treo Lâm Viên. Được biết đến là cáp treo hiện đại đầu tiên tại đồng bằng sông Cửu Long với 89 cabin, 16 trụ cáp và 2 nhà ga, cáp treo này có thể chở đến 2.000 hành khách mỗi giờ. Nhờ có cáp treo, bạn sẽ thỏa sức ngắm nghía toàn bộ khung cảnh An Giang trong tầm mắt, giang tay hít thở mùi của cỏ cây, sương gió, mùi của mẹ thiên nhiên trong 15 phút đồng hồ trước khi chạm tới đỉnh núi. Trên núi còn có hồ Thủy Liêm với diện tích lên đến 60,000 mét vuông, là nơi thả cá phóng sinh với quang cảnh thơ mộng hư ảo. Với lối kiến trúc độc đáo của bảo tháp Xá lợi Phật và sự thiên liêng của nơi đây, nhiều du khách đã tìm đến để tìm chút bình an cho mình. Phía trước hồ là chùa Vạn Linh, xây dựng theo lối kiến trúc phương Đông cổ điển, uy nghi, tọa lạc nơi độ cao 550m, một không gian hữu tình không khác trong phim ảnh. Và còn rất nhiều nơi để bạn có thể khám phá trong ngày hôm sau như chùa Phật lớn, điện Bồ Hong, những con suối trải dọc đỉnh núi cấm như mái tóc của núi rừng, … Đừng quên tìm cho mình một khách sạn để dưỡng sức qua đêm trước bạn nhé.

Chúc bạn có một trải nghiệm thật tuyệt vời!

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

Book lịch về An Giang ngay sau khi hết Covid-19

Những lý do phải du lịch An Giang ngay khi hết dịch Covid-19. Khi coronavirus tiếp tục lan rộng trên toàn cầu và các quốc gia vẫn đang thắt chặt việc đi lại cũng như yêu cầu giãn cách xã hội, thì ước mơ được đi du lịch dường như quá xa vời đối với nhiều tín đồ.

Trong nỗ lực hạn chế sự lây lan của coronavirus, từ đầu tháng 4, Việt Nam đã yêu cầu hạn chế di chuyển giữa các tỉnh thành. Mặc dù du lịch là một cơ hội tuyệt vời để kết bạn – tìm bạn đồng hành, tăng tính gắn kết, là cách mở rộng tầm nhìn, thử thách bản thân, hm, nghe thật tuyệt. Nhưng việc cần thiết bây giờ là giữ cho bản thân sức khỏe thật tốt, tuân thủ hướng dẫn của bộ y tế, và khi nhà nước tuyên bố hết dịch, cũng là lúc chúng ta có thể thỏa mãn niềm đam mê rồi. Vậy tại sao chúng tôi tại nói đến du lịch An Giang ngay khi hết dịch? Có thể bạn chưa biết, miền Tây Việt Nam sở hữu khung cảnh yên bình, con người hiền hòa với phong cảnh, và sản phẩm từ thiên nhiên hết sức đa dạng. Tạm thời rời các trung tâm du lịch đông đúc như Hội An – Đà Nẵng, Vũng Tàu, Đà Lạt, Sapa, Nha Trang và Hạ Long … hãy cùng chúng tôi du lịch đến An Giang- một tỉnh thành cực kỳ nhiều điểm đến và thưởng thức vẻ đẹp nơi đây!

chợ nổi an giang

An Giang là tỉnh nằm gần đường xích đạo, do đó khí hậu nóng ẩm quanh năm. Mùa mưa ở An Giang kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11. Vì vậy, nếu bạn đi du lịch vào thời điểm này, đừng quên mang theo áo mưa nhé. Nhiệt độ ở đây khá ổn định, dao động từ 26-28 ºC. Mặc dù mùa nào An Giang cũng sở hữu vẻ đẹp riêng. Tuy nhiên, nếu bạn đến đây vào tháng Tư hoặc tháng Tám của tháng âm lịch, bạn sẽ được đắm chìm trong hai lễ hội lớn nhất, đó là lễ hội của bà chúa xứ của núi Sam (23 tháng 4 – 27 tháng 4) và lễ hội đua bò (cuối tháng 8).

Đường đến An Giang khá thuận tiện, vì vậy bạn có thể di chuyển đến đây bằng nhiều cách khác nhau. Nếu bạn đến từ Hà Nội. Bạn có thể đặt chuyến bay đến thành phố Hồ Chí Minh và từ đây di chuyển bằng ô tô hoặc xe máy đến An Giang. Bạn có thể di chuyển bằng ô tô bằng cách mua vé tại bến xe miền Tây tại Sài Gòn đến thị trấn Châu Đốc hoặc thành phố Long Xuyên với giá vé 150.000-300.000 đồng. Đối với những người có ý định đi du lịch bằng xe máy, bạn có thể di chuyển trên hai con đường sau: Từ thành phố Hồ Chí Minh đi dọc theo quốc lộ 1A về hướng Tiền Giang, qua cầu Mỹ Thuận dọc theo quốc lộ 80 để đến Sa Đàng, tiếp tục qua phà đến thành phố Long Xuyên. Tiếp tục khám phá tuyến đường biên giới, dọc theo Quốc lộ 62 về phía cửa khẩu Bình Hiệp, tiếp tục theo đường biên giới hướng về Châu Đốc.

An Giang sở hữu rất nhiều điểm thu hút khách du lịch, cùng điểm qua nào!

Núi Cấm

Khu du lịch núi Cấm là một trong những nơi bạn không nên bỏ qua khi đến An Giang. Ở đây sở hữu quần thể hồ Thủy Liêm tuyệt đẹp, các di tích của chùa Phật lớn, chùa Vạn Linh và tượng phật Di Lặc nơi mọi người đến cầu nguyện, cúng bái. Để tận hưởng trọn vẹn được vẻ đẹp của núi rừng và cùng với vùng đất An Giang trù phú, bạn có thể đi cáp treo với giá thành chưa tới 200,000 cho một chiều, được cung cấp bởi khu du lịch Lâm Viên. Từ đây, phóng tầm mắt là tất cả An Giang bé nhỏ, cây xanh phủ lối, không khí trong lành, tất cả đều được hội tụ. Thiên nhiên quả thực ưu ái ngọn núi này đến lạ thường.

Du lịch núi Cấm An Giang

Rừng tràm Trà Sư

Rừng tràm Trà Sư cách thành phố Châu Đốc khoảng 20 km về phía nam, rộng khoảng 850 ha. Đây là một khu rừng ngập nước điển hình ở phía tây sông Hậu, với hầu hết là tràm 10 năm tuổi và nhiều loài động thực vật quý hiếm khác nhau. Rừng Trà Sư chắc chắn sẽ thu hút bạn trong màu xanh mênh mông của những cây tràm cùng hồ nước rêu xanh bao phủ mặt hồ. Chèo thuyền băng rừng, bạn sẽ thấy mình hòa quyện với thiên nhiên với những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo.

rừng tràm trà sư

Chợ nổi Long Xuyên

Nhắc đến du lịch miền Tây, mọi người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh của chợ nổi. Chợ nổi Long Xuyên họp từ khoảng 5h sáng đến khoảng 2 và 3h chiều hàng ngày. Mỗi buổi sáng, có hàng trăm chiếc thuyền trên sông Hậu tập trung sát bờ sông để bắt đầu hoạt động mua bán trên sông cực kỳ thú vị. Giá thuê thuyền để đi vòng quanh chợ nổi khá rẻ với tầm 200.000 đồng / 2 chiều cho 2 người cho chuyến thám hiểm khoảng 2 giờ. Khác với những chợ nổi nổi tiếng khác ở Tiền Giang hay Cần Thơ, chợ này vẫn duy trì lối sống của một chợ nổi điển hình.

Di tích Óc Eo

Đến khu di tích Óc Eo của huyện Thổ Sơn, tỉnh An Giang. Di tích cổ xưa và nổi tiếng nhất ở An Giang này thu hút nhiều nhà sưu tập, nhà khảo cổ học nghiên cứu. Cũng thu hút rất nhiều du khách để nghiên cứu các di tích và dấu vết của một thời kỳ phát triển rực rỡ của vùng đất An Giang cũng như đồng bằng sông Cửu Long.

di tích óc eo

Làng dệt thổ cẩm Châu Giang

Trang phục thổ cẩm được sản xuất tại Châu Giang là biểu tượng của văn hóa Chăm ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Tham quan làng dệt thổ cẩm ở Châu Giang, bạn sẽ có cơ hội mua những tấm thổ cẩm độc đáo và chất lượng để làm quà tặng và theo dõi quá trình tạo ra một tấm thổ cẩm công phu, tỉ mỉ của người Chăm.

Ngoài ra, ở An Giang còn rất nhiều điểm đến hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Giữ sức khỏe và chúng ta sẽ có một chuyến đi thật kỳ thú sớm thôi!

Xem thêm:

những khu vui chơi ở An Giang

đặc sản bún cá Châu Đốc An Giang

Sưu tầm Lâm Viên Núi Cấm

An Giang là một trong hai tỉnh của Đồng bằng sông Cửu Long có địa hình vừa đồng bằng, vừa đồi núi

An Giang là một trong hai tỉnh của Đồng bằng sông Cửu Long có địa hình vừa đồng bằng, vừa đồi núi.

Địa hình đồi núi có diện tích là 33 ha, chiếm gần 10% diện tích tự nhiên của tỉnh, phân bố tập trung chủ yếu ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên

Địa hình đồi núi phân bố về phía tây nam của tỉnh giáp với tỉnh Kiên Giang và thành phố cần Thơ. Trong dãy địa hình đồi núi này nổi bật lên là các ngọn núi như: núi Sam, núi cấm, núi Sập, núi Cô Tô… Các ngọn núi này được xem là nóc nhà của Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây còn được gọi là vùng Thất Sơn với bảy ngọn núi lớn: Núi cấm (Thiên Cẩm Sơn), Núi Dài Năm Giếng (Ngũ Hồ Sơn), Núi Cô Tô (Phụng Hoàng Sơn), Núi Dài (Ngọa Long Sơn), Núi Tượng (Liên Hoa Sơn), Núi Két (Anh Vũ Sơn), Núi Nước (Thủy Đài Sơn). Nơi đây có những điều kiện rất thuận lợi để phát triển du lịch. Thẩm thực vật trên các ngọn núi rất đa dạng và là nơi có khí hậu rất trong lành, điều kiện này rất phù hợp để phát triển du lịch sinh thái với các loại hình du lịch như: thưởng ngoạn phong cảnh vùng núi, các môn thể thao như leo núi. Ngoài ra, vùng Bảy Núi còn là nơi có nhiều lễ hội, phong tục… đặc thù của đồng bào dân tộc Khmer Nam Bộ, như lễ Chol Chnam Thmay, lễ Pha Chum Bênh (tức lễ Đôn Ta)…và đặc biệt hơn cả là lễ hội Đua bò Bảy Núi,…

lễ hội ở an giang

Địa hình đồng bằng là toàn bộ phần đất còn lại với diện tích khoảng 305 nghìn ha, chiếm gần 90% diện tích của tỉnh và được chia làm hai khu vực:

+ Cù lao: gồm bốn huyện nằm kẹp giữa sông Tiền và sông Hậu (An Phú, Tân Châu, Phú Tân, Chợ Mới).

+ Vùng Tứ giác Long Xuyên: Bao gồm thành phố Long Xuyên, thị xã Châu Đốc, các huyện Châu Phú, Châu Thành, Thoại Sơn và phần đất thấp còn lại của hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên.

Địa hình đồng bằng ở An Giang là một vùng lãnh thổ rộng lớn, trù phú và đông dân, khí hậu ổn định và ít xảy ra thiên tai nên khu vực đồng bằng có nhiều tiềm năng, lợi thế để phát triển du lịch. Trong đó, đáng kể là tiềm năng du lịch sinh thái dã ngoại, cảnh quan thiên nhiên gắn với vùng sông nước miệt vườn; du lịch cộng đồng trên cơ  sở phát triển làng nghề cổ truyền với nhiều lễ hội truyền thống đặc trưng.

Vùng tứ giác Long Xuyên chịu ảnh hưởng của lũ nên cũng có những điều kiện nhất định để phát triển du lịch. Vào mùa lũ, vùng này có tài nguyên sinh vật vô cùng phong phú, đặc biệt là các loài thủy sản nước ngọt ở thượng nguồn đổ về. Với điều kiện này là cơ sở quan trọng để phát triển du lịch mùa nước nổi.

  • Đất đai An Giang được chia làm các nhóm chính: Đất phèn, đất phù sa, đất phù sa cổ, đất thềm Nhìn chung đất đai ở An Giang thuộc loại đất tương đối tốt, giàu dinh dưỡng, có khả năng thích họp với nhiều loại cây trồng khác nhau. Ngoài chức năng chính phục vụ cho sản xuất nông, lâm nghiệp, dùng để làm nhà ở thì đất cũng có vai trò quan trọng trong phát triển du lịch, là mặt bằng bố trí các khu du lịch, nối các tuyến điểm với nhau.

Tài nguyên khí hậu tỉnh An Giag

Giới hạn trong hệ tọa độ khoảng từ 10°12′ đến 10°57′ vĩ Bắc do đó An Giang có khí hậu mang tính chất cận xích đạo với đặc điểm là nóng, ẩm quanh năm, nhiệt độ trung bình là 27°C. Khí hậu được chia làm hai mùa: mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau) và mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11).

Khí hậu An Giang là khí hậu nhiệt đới gió mùa, mang tính chất cận xích đạo với lượng mưa tương đối lớn, độ ẩm dồi dào. Mùa khô ở An Giang tuy kéo dài nhưng đó  là điều kiện thuận lợi để phơi sấy sản phẩm của ngành nông nghiệp. Đồng thời vào mùa khô, khí hậu cũng thuận lợi cho việc phát triển du lịch. Phần lớn khách du lịch  đến An Giang vào mùa khô. Các lễ hội lớn ở An Giang cũng diễn ra phần lớn vào mùa khô.

Tài nguyên nước dồi dào của Tỉnh

  • Nguồn nước mặt: Tài nguyên nước mặt có sông Tiền, sông Hậu với lưu lượng khá lớn, đủ sức chuyển tải nguồn nước đến các vùng sâu thông qua mạng lưới kênh rạch chằng chịt. Lưu lượng và trữ lượng nước mặt ở An Giang khá dồi dào, hàng năm mùa lũ bắt đầu từ tháng 7 – 8 khi nhiễu động nhiệt đới hoạt động gây ra mưa to và dài ngày, làm xuất hiện những trận lũ đầu mùa.
  • Nước ngầm: Nước ngầm có trữ lượng dồi dào, toàn tỉnh có 7.133 giếng khoan nước dưới đất hiện đang khai thác sử dụng.

Tài nguyên nước trên bề mặt bao gồm mạng lưới sông ngòi, ao, hồ nước ngọt và nước mặn. Nó có ý nghĩa lớn trong việc cung cấp nước cho các khu du lịch, phát triển các loại hình du lịch đa dạng như du lịch xuồng, ghe, sông nước… Nguồn nước ngầm cũng có tác dụng phục vụ khách du lịch, đặc biệt là tác dụng chữa bệnh.

An Giang giàu đẹp

Tài nguyên sinh vật cây cối động thực vật ở An Giang

  • Thực vật: Thảm thực vật ngập nước chiếm ưu thế là tràm, phát triển ở vùng ngập nước, bưng trũng đất phèn và than bùn ở huyện Tri Tôn và huyện Tịnh Biên.

Ngoài tràm, còn có hơn 100 loài thực vật thuộc các họ khác nhau, trong đó nhiều loài có giá trị phát triển và khai thác như: chà là nước, mốp, trâm sẻ, trâm khế, sộp, mây nước, nắp bình, bòng bòng, choại, bồn bồn…. Thảm thực vật đồi núi tập trung chủ yếu ở vùng Bảy Núi thuộc huyện Tri Tôn, huyện Tịnh Biên và một phần thị xã Châu Đốc, huyện Thoại Sơn. Thảm thực vật ở đây thuộc kiểu rừng kín nửa rụng lá ẩm nhiệt đới  có cấu trúc ba tầng rõ rệt, phong phú về chủng loại, có nhiều loại cây quý hiếm như: mật, căm xe, giáng hương, dầu, sao, tếch… Rừng Tràm Trà Sư là nơi lưu giữ sự đa dạng sinh học của tỉnh. Đây cũng là khu bảo tồn thiên nhiên và là khu du lịch nổi tiếng của tỉnh An Giang.

  • Động vật: Hệ động vật ở An Giang rất phong phú. Ở các vùng ngập nước thì có nhiều tôm cá và nhiều loài chim cò, đặc biệt có cả cá sấu, nhiều nhất là ở khu vực sông Vàm Nao. Cùng loài bò sát với cá sấu, vùng nông thôn ngập nước ở An Giang còn có nhiều loài rắn như rắn nước, rắn bông súng, rắn ri voi, ri cá, rắn râu, rắn mối, rắn trun, rắn hổ, rắn lục, rắn máy gầm… Với những cánh đồng bạt ngàn, An Giang là nơi sinh sống của nhiều loài chim hoang dã như: sẻ, chào mào, chích chòe, sậu, sáo, cồng cộc, le le, vịt trời, cò trắng, cò ma, cò bộ, cò lửa, diệc, cuốc, trích…

Ở An Giang, khu bảo tồn rừng tràm Trà Sư là nơi có nhiều điều kiện phát triển du lịch nhất nhờ tài nguyên thiên nhiên phong phú và đa dạng. Rừng tràm Trà Sư là điểm đến lý tưởng đối với các nhà nghiên cứu và những người đam mê động vật hoang dã. Ngoài ý nghĩa về mặt bảo tồn, rừng tràm Trà Sư còn chứa đựng những yếu tố văn hóa tiềm ẩn rất độc đáo và phong phú. Quanh khu rừng có nhiều đồng bào Khmer và Kinh sinh sống với các ngành nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống như dệt thổ cẩm, lụa Khmer, nấu đường thốt nốt, tinh cất tinh dầu tràm, nuôi mật ong…

Xem thêm:

du lịch núi Cấm An Giang

Cơ hội phát triển du lịch của An Giang

An Giang, ngoài đồng bằng do phù sa sông Mê Kông trầm tích tạo nên, còn có vùng đồi núi Tri Tôn – Tịnh Biên. Do đó, địa hình An Giang có hai dạng chính là đồng bằng và đồi núi.

Đồng bằng: Ở An Giang có hai loại chính là đồng bằng phù sa và đồng bằng ven núi. Đồng bằng phù sa ở đây là một bộ phận của Đồng bằng sông Cửu Long, có nguồn gốc trầm tích lâu dài của phù sa sông Mê Kông. Đồng bằng ven núi ở An Giang được chia làm hai kiểu là kiểu sườn tích và kiểu đồng bằng phù sa cổ.

Đồi núi: Đồi núi An Giang gồm nhiều đỉnh có hình dạng, độ cao và độ dốc khác nhau, phân bố theo vành đai cánh cung kéo dài gần 100km, khởi đầu từ xã Phú Hữu huyện An Phú, qua xã Vĩnh Tế thị xã Châu Đốc, bao trùm lên gần hết diện tích hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn, về tận xã Vọng Thê và Vọng Đông rồi dừng lại ở thị trấn Núi Sập huyện Thoại Sơn.

Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, mưa bão tập trung từ tháng 5 đến tháng 11, lũ hàng năm do sông Cửu Long tràn về ngập 70% diện tích tự nhiên của tỉnh. Lượng mưa trung bình hàng năm là 1.132 mm. Nhiệt độ trung bình hàng năm cao nhất là 37°C, thấp nhất là 23°C; hàng năm có hai tháng nhiệt độ trung bình là 27°C, tháng lạnh nhất là tháng 12. Các hiện tượng gió lốc, mưa đá vào tháng 5 và 6 hàng năm.

An Giang có thế mạnh về tự nhiên, với hệ thống kênh rạch chằng chịt, hệ thống cồn dọc sông Hậu, với những vườn cây trái bốn mùa, những làng nghề đặc trưng Nam Bộ, Ngoài ra, An Giang có thành phố Long Xuyên là một trong những thành phố lớn trong khu vực, là trung tâm văn hóa, chính trị, khoa học – kỹ thuật…, chính vì thế An Giang hoàn toàn có điều kiện để phát triển du lịch với nhiều loại hình du lịch khác nhau. Tài nguyên du lịch An Giang có những thuận lợi và khó khăn nhất định trong việc tổ chức phát triển du lịch.

phát triển du lịch an giang

  • Thuận lợi phát triển An Giang:

+ Tài nguyên tự nhiên An Giang có đặc điểm riêng biệt của một vùng sông nước với hệ thống kênh rạch chằng chịt và những vườn cây trái trù phú, khí hậu mát mẽ, ít gió to và không có bão, có điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái. Địa hình đồi núi là một thế mạnh của tỉnh, với hệ hống các núi như núi Sam, núi Cấm, núi Cô Tô,… là điều kiện thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch trên núi. Điều này rất lạ và thú vị đối với vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

+ Tài nguyên du lịch nhân văn cũng khá phong phú An Giang là nơi sinh sống của các dân tộc anh em Kinh, Hoa, Khmer và có bề dày lịch sử trong các cuộc kháng chiến của dân tộc nên đã để lại nhiều di tích lịch sử. Bên cạnh đó với quá trình khai  phá và sinh sống lâu đời nên đã hình thành nên các làng nghề truyền thống, văn hóa lễ hội, văn hóa ẩm thực, văn hóa nghệ thuật… Với tài nguyên này là điều kiện không thể thiếu để phát triển du lịch của tỉnh.

+ Về cơ sở hạ tầng vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch ở An Giang cũng khá đồng bộ, hệ thống giao thông đường thủy và đường bộ khá tốt. Tuy nhiên giao thông hàng không chưa phát triển cũng ảnh hưởng phần nào đến sự phát triển chung của tỉnh. Hệ thống nhà hàng khách sạn, khu vui chơi giải trí tương đối nhiều nhưng nhìn chung quy mô còn rất nhỏ và chỉ tập trung chủ yếu ở thành phố Long Xuyên, những nơi còn lại  rất hạn chế, đặc biệt là những nơi có khác khu du lịch tương đối lớn.

  • Tiềm năng An Giang phát triển hơn nếu giải quyết các khó khăn sau:

+ Mặc dù địa hình có cả đồng bằng phù sa màu mở và đồi núi rất thuận lợi cho phát triển du lịch nhưng việc khai thác các tài nguyên này vẫn còn ở dạng tự phát,  chưa có những chiến lược đầu tư phát triển lâu dài. Ví dụ tại các khu du lịch như núi Sam, núi Cấm, khách du lịch chỉ đông đúc vào mùa lễ hội. Điều này chứng tỏ vẫn  chưa tận dụng hết thế mạnh về mặt địa hình của tỉnh trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

+ Đối với khu vực đồng bằng, đặc biệt là khu vực có các cồn phù sa nằm dọc sông Hậu. Các hoạt động du lịch đơn thuần ở đây chỉ là dựa vào một số khu di tích và tận dụng thế mạnh về các loại cây ăn trái để khai thác du lịch.

phát triển du lịch an giang

Xem thêm:

du lịch núi Cấm An Giang

những khu vui chơi ở An Giang

Sưu tầm: Lâm Viên Núi Cấm

Đặc sản Bún Cá Châu Đốc

Ai về An Giang mà không ghé dọc đường thưởng thức Bún Cá Châu Đốc thì đã để lỡ mất cơ hội để hưởng cái vị dân dã miền Tây.

Bún cá Châu Đốc là món ngon nổi tiếng, là đặc sản miền Tây, đặc sản Châu Đốc ai thử qua một lần cũng đều nhung nhớ. Tô bún có màu vàng hấp dẫn của nghệ, mùi thơm nhẹ của củ ngải bún cùng nước dùng đậm đà, miếng thịt của cá lóc đồng chắc nịch, ăn một lần nhớ cả đời. Tất cả những hương vị, nguyên liệu tuyệt vời đã làm nên tô bún cá Châu Đốc trứ danh. Thực khách phương xa hay các tín đồ ẩm thực đều biết đến món bún đặc biệt này.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Bún nước lèo nguyên gốc từ xóm Hà Bao, xã Đa Phước, Cồn Tiên. Nguyên xưa bà con Khmer nấu bằng Cá Linh nấu chín rỉa xương gia vị gồm nghệ tươi, ngải, bún, sả ớt tỏi đâm nhuyễn (riêng lá sả gói cuộn lại thả vô cho dậy mùi thơm; ngoài ra phải nêm nắm ruốc gói lá chuối nướng cho vàng thả vô). Muốn cho thêm thơm ngọt nướng tôm khô và khô mực thả vô cho ngọt. Sau này người Việt mình biến tấu cho sang hơn nấu bằng cá lóc; người tại chợ ăn thêm thịt Heo Quay cùng rau ghém với giá sống, rau muống bào, bập chuối hột, bông điên điển, nặn chút chanh tươi. Xưa tên bún nước lèo chánh gốc chợ Châu Đốc sau này sửa lại bún Cá.

Nếu bạn không có điều kiện lặn lội đến xứ An Giang xa xôi, cũng không thích lê la hàng quán thì hãy thử cách làm bún cá Châu Đốc trong bài này nhé.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

bún cá châu đốc an giang

 

Nguyên liệu

  • Cá lóc: 1 con khoảng 500gram – 1kg. Nếu có được cá lóc đồng càng tốt. Tuy nhiên, hiện nay cá lóc đồng khó tìm, bạn có thể thay bằng cá lóc nuôi, chọn cá tươi, còn sống để thịt thơm ngon.
  • Xương heo: 500gram
  • Sả, ớt, tỏi băm: Mỗi thứ khoảng 3 muỗng canh
  • Chanh: 1 trái
  • Mắm ruốc: 4 muỗng canh
  • Bột nghệ: 100gram
  • Củ ngải bún: 300ram,đây là nguyên liệu bắt buộc để tạo nên hương vị đặc trưng cho món bún của người miền Tây đó các bạn.
  • Nghệ tươi: 100gram
  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Giấm ăn: 300ml
  • Các gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, dầu ăn,…
  • Rau ăn kèm: bông điên điển, rau chuối bào, giá đỗ, rau muống, húng cây,…
  • Bún tươi: 1kg

Nguyên liệu trên đây dùng cho 4 người ăn, các bạn gia giảm tùy số người trong bàn tiệc, trong gia đình nhé.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Xương heo rửa sạch, bắt lên nồi nước sôi, luộc khoảng 10 phút, bỏ bớt bọt dơ đi.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Bước 2: Cá lóc có thể nhờ ngoài hàng làm sạch hộ, sau đó bạn về móc bỏ vảy, mang, ruột cá rồi dùng muối và giấm chà lên thân cá, rửa cho sạch nhớt, rửa sạch lại lần nữa với nước.

Bước 3: Củ ngải bún, nghệ tươi, sả rửa sạch. Sả đem cắt khúc và đập dập. Phần ngải bún và nghệ tươi, bạn giã nhuyễn và hòa với nước lọc, lọc lấy phần nước, bỏ xác đi.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Bước 4: Phần mắm ruốc, bạn gói vào lá chuối và đem nướng cho thơm, sau đó dùng rây lọc lại cho bớt cặn.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Luộc lấy thịt cá, nấu nước xương heo

Bước 1: Cá sau khi làm sạch, bạn bắt lên nồi nước, luộc cá cho chín trong khoảng 10 – 20 phút. Sau đó, tắt bếp, chờ cá nguội bớt thì tách bỏ xương, lấy phần thịt cá.

Chú ý: Nước luộc cá bạn giữ lại và đừng bỏ đi nhé!Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Bước 2: Xương heo sau khi bỏ bớt bả dơ, bạn cho vào nồi nước luộc cá và nấu khoảng 30 – 45 phút để nước dùng ngon ngọt. Trong quá trình nấu, bạn cho sả đập dập vào để nước được thơm nhé.

Nấu bún cá Châu Đốc

Bước 1: Phần thịt cá đã bỏ xương, bạn ướp cùng bột nêm, muối, đường, bột nghệ, bột ngọt. Ứơp khoảng 10 phút, bạn cho phần cá lên chảo xào đều cho nóng và ngấm gia vị.

Bước 2: Bắt lại nồi nước dùng nấu với xương heo khi nãy cho nóng. Khi nước sôi, cho tất cả phần cá xào, mắm ruốc, sả, tỏi, nước ngải bún + nghệ tươi vào. Tiếp tục nấu cho sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng là bạn đã hoàn thành nồi nước dùng trong cách nấu bún cá Châu Đốc này rồi.Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.orgCách nấu bún cá Châu Đốc ngon ngọt, đậm vị miền Tây - yeuamthuc.org

Pha nước chấm

Món bún này còn “ăn tiền” ở nước chấm nữa. Bạn pha nước mắm với nước ấm, chanh, đường, tỏi – ớt băm nhuyễn, nêm nếm theo gia vị của mình. Nhớ nêm từ từ và vừa ý, đừng mặn hay nhạt quá sẽ không ngon cho món bún nhé.

Thưởng thức và trình bày bún cá Châu Đốc

Nào bây giờ chúng ta cùng trình bày để thưởng thức thôi!

Bạn cho bún tươi vào tô, múc nước dùng lên trên. Sắp xếp sao cho phần thịt cá ở trên tô cùng vài khoanh ớt, vài đóa bông điên điển, một ít giá đỗ, rau chuối cho đầy đủ sắc màu. Cạnh bên là chén nước mắm, 1 chén ớt băm cho mâm cỗ đẹp mắt.

thơm ngon bún cá châu đốc an giang

Xem thêm:

du lịch núi Cấm An Giang

Những khu vui chơi ở An Giang

Núi Cấm cao bao nhiêu

Núi Cấm nằm ở đâu?

Núi Cấm hay còn được biết đến với tên gọi là “Núi Ông Cấm” hay “Thiên Cấm sơn, Thiên Cẩm Sơn”. Thuộc địa phận xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.

Núi Cấm nằm ở cách Long Xuyên 90km và Châu Đốc khoảng 37 km. Nếu như bạn ở Sài Gòn thì có thể ra bến xe miền Tây bắt xe về Long Xuyên. Sau đó, các bạn theo tỉnh lộ 941 tới Tri Tôn rồi tiếp tục di chuyển về núi.

Núi Cấm cao bao nhiêu?

Núi Cấm có độ cao 705m so với mặt nước biển, chu vi 28.600m. Đặc biệt, đỉnh Bồ Hong ở trên núi Cấm chính là đỉnh núi cao nhất trong Thất Sơn và cũng là ngọn núi cao nhất Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Du lịch Núi Cấm An Giang

Những hình ảnh hùng vĩ của Thiên Cẩm Sơn

núi cấm cao bao nhiêu

núi cấm cao bao nhiêu

núi cấm cao bao nhiêu

núi cấm cao bao nhiêu

núi cấm cao bao nhiêu